Yeni bir miyav miyav düzeni olmasın!!!

SAĞLIKTA 36 AYLIK YENİ YEMEK İHALESİ YAPILIYOR. HEMDE SESSİZ SEDASIZ...

İhalenin kayıt numarası. 2021/578079....

İşte ihale bilgisini gösterir ekran görüntüsü.

İşte ihalenin ilan metninden ekran görüntüsü...

İDARİ ŞARTNAMEDEN BİR BÖLÜMÜ ŞİMDİLİK AŞAĞIYA ALIYORUM. DİKKATLİ OKUYUN... İDARİ ŞARTNAMEYİ KİM HAZIRLAMIŞ İSE, İMZA YOK. İSİM YOK. SADECE İÇERİKTE İLGİLİ MEMURUN ADI DENMİŞ 2 İSİM YAZILMIŞ. EĞER ŞARTNAMEYİ A-4 EBADI KAĞIDA NORMAL YERLEŞTİRİSENİZ TAM 27 SAYFA TUTUYOR. TEKNİK ŞARTNAME İSE 121 SAYFADAN İBARET....

YETERLİK BİLGİLERİ TABLOSU SUNULAN VE TEKLİFLERİN ELEKTRONİK ORTAMDA ALINDIĞI 36 AYLIK 8 KALEM MALZEME DAHİL YEMEK PİŞİRME, SERVİS VE SONRASI HİZMETLERİ ALIMI ALIMI İDARİ ŞARTNAMESİ

I - İHALENİN KONUSU VE TEKLİF VERMEYE İLİŞKİN HUSUSLAR

Madde 1 - İdareye ilişkin bilgiler

1.1. İdarenin;

a) Adı: Mersin İl Sağlık Müdürlüğü SAĞLIK BAKANLIĞI BAKAN YARDIMCILIKLARI

b) Adresi: CAMIISERIF MAHALLESI İSMET İNÖNÜ BULVARI NO:84 33060 - AKDENİZ / MERSİN

c) Telefon numarası: 3242382810

ç) Faks numarası: 3242321155

d) İlgili personelinin adı, soyadı ve unvanı: BİLAL AKDENİZ / ARZU AYŞE MENDİL

Madde 2 - İhale konusu işe/alıma ilişkin bilgiler

2.1. İhale konusu işin/alımın;

a) Adı: 36 AYLIK 8 KALEM MALZEME DAHİL YEMEK PİŞİRME, SERVİS VE SONRASI HİZMETLERİ ALIMI

b) Türü: Hizmet alımı

c) İlgili Uygulama Yönetmeliği: Hizmet Alımı İhaleleri Uygulama Yönetmeliği

ç) Yatırım proje no'su (yapım işlerinde): Bu madde boş bırakılmıştır.

d) Kodu:

e) Miktarı:

1 - Normal Yemek: 6.664.161 Öğün
2 - Diyet Yemeği: 655.171 Öğün
3 - Normal Kahvaltı: 2.243.291 Öğün
4 - Diyet Kahvaltı: 334.498 Öğün
5 - Ara Öğün: 714.010 Öğün
6 - Çocuk Menü: 40.911 Öğün
7 - Bebek Menü: 18.922 Öğün
8 - Rejim 2: 147.917 Öğün

Ayrıntılı bilgi idari şartnamenin ekinde yer almaktadır.

f) İşin yapılacağı/malın teslim edileceği yer: Mersin İl Sağlık Müdürlüğüne Bağlı hizmet veren Sağlık tesislerinden Toros, Tarsus, Erdemli, Silifke, Gülnar, Mut, Bozyazı, Aydıncık, Anamur Devlet Hastaneleri ile Mersin Ağız ve Diş Sağlığı Hastanesi

ŞİMDİ.....

Bu işlerde 3 yıllığına çıkma işi son zamanlarda MODA oldu. Eskiden 1’er yıllık çıkardı ve serbest rekabet oluşsun düşüncesiyle işler kıran kırana giderdi. 1 yıllık olunca işin çapı biraz küçüldüğünden zorda olan ve bu işi yapan çok sayıda firma işe katılım yapardı. Şimdi, yaklaşık 10 yıldır 3 yıllık çıkıyor, işe herkes giremiyor. Miktar büyük. Rekabet TAM oluşmuyor.Ayrıca işi alanlara baktığınız zaman ya birbiri ile gizli ortak ya aynı şahıslar oluyor. Devletin yetkili ilgili birimleri bunları takip edeceği yerde biz yazıyor uyarıyoruz diye, bize gönül koyuyorlar. Oysa YEMEK işi çok önemli... Gıda mevzusu ÇOK HİLE BARINDIRAN dikkatli inceleme ve muayene yapılmaz ise SOYGUNUN en büyüğünün gerçekleşeceği yer olur. Örneğin şartnamede yazan evsafa uygun mal ve malzeme gelmez ise, bunu kontrol ve muayene edecek olanlar işini savsaklarsa, alan firma ihya olur. Üstelik alan firmanın yanında bu işi ihale edenlerin, kontrol ve muayene edenlerin yakınları akrabaları işe girerse, ihmalin, görevi kötüye kullanmanın haddi hesabı olmaz.

Fakat hiç bu yönler araştırılmaz. Ben yeni çıkan ihalenin tüm dökümlerini aldım. İnceliyorum. Şimdilik şartnamenin belirli yerlerini yayınlayacağım ve bazı ekran görüntüleri vereceğim. Bu günkü yazımda en çok şu hususa değinmek istiyorum.ÇOK ÖNEMLİ! Teknik şartnameyi 5 kişi hazırlamış. İmzalar aşağıda...

Teknik şartnamenin birinci sayfasından görüntü ise aşağıda.

Hazırlayanlara İyice bakın. 5 kişinin 4’ü Diyetisyen. Ne var bunda diyeceksiniz? Çok şey var. Demek ki Devletimizin kendi kadrosunda memur olan Diyetisyenler var. Ama bir tek kişi GIDA MÜHENDİSİ YOK... Bu şartname hazırlanırken çok önemli işlevi olan GIDA MÜHENDİSİ yer almamış. Çünkü bu şartnameye imza atan kurumlarda GIDA MÜHENDİSİ KADROSU yok ve devletin kurumunda gıda mühendisi istihdam edilmiyor. BU ÇOK BÜYÜK BİR YANLIŞ... Ha, şöyle olabilirdi. Sizde yoksa Üniversiteden yâda Tarım müdürlüğünden, başkaca resmi kurumlardan, resmi yazı ile istersiniz, geçici görevle gelir o da fikrini, ilmini hazırlanan bu şartnamede konuşturur. Bunu da yapmamışlar. NEDEN ACABA?! Gıda mühendisi bizde yok, başka kurumdan gelirse burada bizim işimize karışır meselesi mi düşünüldü acaba?! Ayrıca çok dikkatli incelerseniz, bir ayrıntı göze çarpıyor. Teknik şartnamede Tarsus ilçesi ve Mersin Toros Hastanesi büyük hastaneler olduğundan buralara alınacak olan personeller önemli. Dikkatle baktığınızda orada 1’er kişi alınacak denmiş. Şart konmuş. Ne için? DİYETİSYEN YÂDA GIDA MÜHENDİSİ alımı için......

İşte aşağıda o iki hastane için (Tarsus ve Toros ) öngörülen personelin sayısı ile ilgili belli iki ayrı ekran görüntüsü... Kırmızı işaretlediğim yere bakın...

Yani hazırlayanlar diyor ki, işi alacak olan firmaya, sen mutlaka bir diyetisyen yâda gıda mühendisi çalıştıracaksın...

İYİ... İyi de Sende yeteri kadar Diyetisyen mevcut. Orada Diyetisyenin yapacağı işi sendekilerde yapar. Bırak da buraya GIDA MÜHENDİSİ ALSINLAR. Onu şart koş. Hiç değilse o iş bulamayan çocuklar burada iş bulsunlar. Devlette yoklar bari özel sektörde olsunlar. Tabi o şartname hazırlanırken, o çocukları koruyacak, kollayacak, bu işi dayatacak bir GIDA MÜHENDİSİ YOK ki... Gıda mühendisi ŞARTTIR ve çok önemlidir. Diyetisyen kurumunuzda var ve bu şartnameye ilgili maddeyi diyetisyen yâda gıda mühendisi diyerek yazıp dayatmanıza gerek yok. Gıda mühendisi dersiniz olur biter. Yeteri kadar diyetisyen sizlerde var. O işin denetimini ve kontrolünü yapsınlar. Zaten uygulamada bu işleri hep Diyetisyenler yapar ve kontrol eder. Gramajı da, nereden hile yapacaklarını da, firmayı nasıl yakalayacaklarını da onlar çok iyi bilir ve eğer işlerini düzgün yapmazlar ise FİRMA bu işlerden yükünü tutar. Tabi bu yapmama işinin de çoğu zaman bir karşılığı olmuştur. İşte o zaman kimin umurunda bu yemeği yiyen HASTA- PERSONEL... Berbat yemekler çıkar, teknik şartnameyi hasta nerden bilecek, personel nereden bilecek. Yemek mi, yemek... İsteyen yesin istemeyen yemesin...Böyle anlayış olmaz olmamalı. Saldım çayıra mantığı ile olursa, art niyetliler kazanır. Ama işi sağlama bağlarsanız, mesele kalmaz. Firma işi aldıktan sonra, idare olarak kurumdaki sendika temsilcileri başta olmak üzere birer adet teknik ve idari şartname verirsiniz, böylece oto kontrolü sağlarsınız. Hatta isteyen personele fotokopisinin ücretini kendi ödemek kaydı ile de onlara da verebilirsiniz. Kim ne yiyor, nasıl yemesi gerekiyor, mal ve malzemenin evsafını personel bilir ve sizin muayene ve kontrolcünüz görmese onlar görürler. Haaaa, ne hikmet ise 3 yıllık çıkan yemeğin hangi gün ne çıkacağı, aylık yemek listeleride konmamış. Hangi ay ne sıklıkla hangi yemek çıkacak yazılıp yetinilmiş. ACABA NEDEN Kİ? Yarın günlük yemek listesini kim hasıl hazırlayacak, kimlerle beraber hazırlayacak ve kimin isteğine göre hazırlıyacak ve bu arada YAKLAŞIK MALİYETİ, HANGİ MENÜ, HANGİ LİSTEYE GÖRE ÇIKACAK YEMEK VE VERİLECEK MEYVE, TATLI GİBİ HUSULARI DİKKATE ALARAK NEYE GÖRE, NASIL HESAPLADINIZ?...

ÖTE YANDAN PERSONEL ARASINDA ŞEKİL OLRAK, DESİNLER DİYE DEĞİL, GERÇEK "MEMNUNİYET ANKETİ" YAPINIZ. HEM DE SIK SIK... 36 AY BU.KİM NE YİYİP İÇİYOR, KONTROLCÜ BULAMAZ İSE PERSONEL SÖYLER. TABİ PERSONELE BASKI OLUŞTURULURSA O İŞTE YATAR.

Kimsenin bu işler umurunda olmayabilir.... Valla bizlerin umurumuzda... Takipteyiz.

BAKIN AŞAĞIDAKİ RESİMLERDEKİ MEVZULARA DİKKAT EDİN....